(PODCAST) LIỆU "ĐIỂM MỠ ỔN ĐỊNH" CÓ ĐANG KHIẾN BẠN KHÓ GIẢM MỠ?
"Con đường đến thành công bắt đầu với việc bạn sẵn lòng chấp nhận những điều không may"
Đây là một cuộc thảo luận khá chi tiết giữa Tiến sĩ Eric Helms và Tiến sĩ Brian Minor trên podcast 3DMJ về những hiểu lầm xoay quanh khái niệm “điểm mỡ ổn định” (body fat set point). Liệu có thể thay đổi “điểm mỡ ổn định” của bản thân? Liệu cơ địa bẩm sinh có phải là thứ cản trở bạn thay đổi hình thể? Bên cạnh trả lời những câu hỏi này, Eric và Brian thảo luận về mô hình “can thiệp kép” và các khái niệm liên quan như thiếu hụt năng lượng (low energy availability), thích ứng chuyển hóa (metabolic adaptation), v.v. và ảnh hưởng của chúng đến giảm cân, duy trì cân nặng mới, và tránh tăng cân trở lại. Đây là một cuộc thảo luận chứa nhiều thông tin hữu ích cả với những người đam mê thể hình và những người có mục tiêu phổ thông hơn.
Điều tâm đắc nhất với mình từ cuộc thảo luận này đến từ câu trích dẫn ở cuối buổi nói chuyện:
"Con đường đến thành công bắt đầu với việc bạn sẵn lòng chấp nhận những điều không may"
(The path to success starts with your willingness to accept what is unfortunate).
bởi nó phản ánh những thông điệp chính trong cuộc thảo luận này:
Trong khi không thể thay đổi những yếu tố liên quan đến sinh lý (hoặc có thể nhưng theo chiều hướng ngược lại với mong muốn), bạn có thể kiểm soát và thay đổi vô vàn yếu tố có thể khiến quá trình đạt được mục tiêu về hình thể dễ dàng hơn. Môi trường sống và thói quen sinh hoạt của bản thân là hai yếu tố có ảnh hưởng mạnh mẽ đến hình thể, và cũng là hai thứ mỗi cá nhân có tiềm năng điều chỉnh để hỗ trợ mục tiêu cải thiện hình thể của bản thân.
Mặc dù "cân bằng năng lượng" là cơ chế lý thuyết để giảm cân và duy trì cân nặng mới, thay đổi môi trường sống và thói quen của bản thân là thứ mọi người nên làm đầu tiên khi muốn thay đổi hình thể, thay vì học cân đo thực phẩm và đếm Calo. Những thay đổi về thói quen này không cần liên quan trực tiếp đến giảm cân hay đòi hỏi kiềm chế, nhưng chúng đòi hỏi cá nhân sẵn lòng thay đổi thói quen. Khi tạo ra những thay đổi này thành công, quá trình giảm mỡ sẽ trở nên dễ dàng hơn, khi cá nhân sẽ dựa vào thói quen mới, thay vì những thói quen ban đầu đã khiến họ tăng cân và muốn giảm cân.
Những gì được phô trương trên mạng xã hội hiếm khi đem lại bức tranh đầy đủ về những gì thực sự đang diễn ra. Hình mẫu "khô quanh năm" thường được truyền bá là "đáng áo ước" hay "bình thường" trên mạng xã hội thường đòi hỏi những biện pháp điều chỉnh lối sống không bình thường (hay lành mạnh), hay khiến những “thần tượng” cảm thấy khỏe mạnh chút nào. Thể trạng mà mọi người sẽ cảm thấy khỏe mạnh và hoạt động tốt nhất sẽ hiếm khi là thể trạng họ thực sự ao ước.
Liên quan đến chủ đề của podcast này, các bạn có thể tham khảo một số Nội dung khác mà T3 từng thực hiện:
LIỆU THEO DÕI CALO & MACRO LÀ CÁCH DUY NHẤT ĐỂ KIỂM SOÁT CÂN NẶNG? (Substack)
LIỆU BẠN CÓ THỂ DUY TRÌ TRẠNG THÁI "KHÔ QUANH NĂM"? (Tập San Tháng 09/2022)
KIỂU HÌNH CHUYỂN HÓA, CƠ ĐỊA, VÀ KIỂM SOÁT CÂN NẶNG (Tập San Tháng 02/2023)